Сельдь с луком

Сельдь с луком
Себестоимость: 49,26 Р
Рекомендуемая цена реализации: 148 Р
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 160,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 384,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 14,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,2 гр/100 гр
Состав блюда: Сельдь среднесоленая, Лук репчатый, Масло подсолнечное нерафинированное, Зелень Укроп, Лук зеленый (перо), Уксус 3%, Специи Перец Розе, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять