Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Сэндвич с беконом и сыром "Дор Блю"
Сэндвич с беконом и сыром "Дор Блю" - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 36,8 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 110 ₽
Выход: 165 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 282,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 466,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 21,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 16,1 гр/100 гр
Состав блюда: Хлеб для сэндвича ржаной, Майонез Провансаль, Грудинка свиная копчено-запеченная, Помидоры, Сыр Дор Блю, Салат Айсберг, Перец болгарский (сладкий), Горчица готовая
Направление кухни: Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Сэндвич с беконом и сыром "Дор Блю" и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
