Сифудо Тяхан - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Сифудо Тяхан
Себестоимость (Фудкост): 130,37 Р
Рекомендуемая цена реализации: 391 ₽
Выход: 215 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 200,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 430,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 24,1 гр/100 гр
Состав блюда: Рис для суши, Вода питьевая, Осьминоги беби, Креветки тигровые без головы, Лук порей, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Сахар-песок, Мирин, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять