Сифудо Тяхан

Сифудо Тяхан
Себестоимость: 130,37 Р
Рекомендуемая цена реализации: 391 Р
Выход: 215 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 200,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 430,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 24,1 гр/100 гр
Состав блюда: Рис для суши, Вода питьевая, Осьминоги беби, Креветки тигровые без головы, Лук порей, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Сахар-песок, Мирин, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!