Синдзо сиру | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Синдзо сиру

Синдзо сиру
Себестоимость: 68,05 Р
Рекомендуемая цена реализации: 204 Р
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 130 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 390,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 11,8 гр/100 гр
Состав блюда: Лапша пшеничная Удон, Куры Сердце, Вода питьевая, Куриные кости, обрезь, Перец болгарский (сладкий), Грибы Шампиньоны свежие, Соус соевый, Мирин, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Имбирь свежий (корень), Зелень базилик, Масло кунжутное нерафинированное, Соль поваренная пищевая, Морковь, Зелень Петрушка, Чеснок, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Кунжут и продукты его переработки, Соя и продукты ее переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!