Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Синдзо ясай
Синдзо ясай - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 90,04 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 270 ₽
Выход: 285 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 141,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 403,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 9,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 8,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6,2 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Сердце, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Терияки, Лук репчатый, Огурцы, Перец болгарский (сладкий), Салат Лолло - Россо, Салат Лолло - Бьянко, Мицукан Уксус, Соль поваренная пищевая, Мирин, Масло кунжутное нерафинированное, Глутомат натрия (Аджино - мото)
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Синдзо ясай и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
