Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Спагетти Маринара
Спагетти Маринара - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 164,69 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 494 ₽
Выход: 325 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 155,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 504,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 7 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 16,7 гр/100 гр
Состав блюда: Макароны Спагетти (Италия), Мидии в раковине, Соус Устричный тайский, Креветки тигровые без головы, Вода питьевая, Масло оливковое Extra Virgin, Вино белое, Соус Чили сладкий, Осьминоги беби, Лук репчатый, Зелень Тимьян, Чеснок, Специи Лавровый лист, Специи Средиземноморские травы
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Диоксид серы и сульфиты, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Моллюски и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Спагетти Маринара и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
