Спагетти с кальмарами | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Спагетти с кальмарами

Спагетти с кальмарами
Себестоимость: 86,51 Р
Рекомендуемая цена реализации: 260 Р
Выход: 345 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 147,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 507,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 20,5 гр/100 гр
Состав блюда: Макароны Спагетти (Италия), Кальмар филе с кожицей с/м, Соус Устричный тайский, Соус Чили сладкий, Масло оливковое Extra Virgin, Помидоры черри, Чеснок, Зелень Тимьян, Специи Лавровый лист
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Моллюски и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!