Спаржа в сливочном соусе

Спаржа в сливочном соусе
Себестоимость: 96,63 Р
Рекомендуемая цена реализации: 290 Р
Выход: 190 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 197,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 374,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 18,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,1 гр/100 гр
Состав блюда: Спаржа, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лимон, Масло сливочное несоленое, Соль поваренная пищевая, Специи Вегетта (приправа)
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (499) 705-04-27

г. Москва

8 (863) 209-80-49

г. Ростов-на-Дону


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!