Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Спайси Ниватори Суши
Спайси Ниватори Суши - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 43,02 Р
Рекомендуемая цена реализации: 129 ₽
Выход: 85 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 131,75 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 155,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 9,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15,6 гр/100 гр
Состав блюда: Соус соевый, Вода питьевая, Рис для суши, Имбирь маринованный (для роллов, суши), Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Куры Филе грудки, Майонез высокой жирности, Икра летучей рыбы Оранжевая, Васаби порошок, Мицукан Уксус, Сахар-песок, Водоросли Нори, Паста Кимчи, Мирин, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Соус Табаско
Направление кухни: Японская
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Спайси Ниватори Суши и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65