Спайси Сяке Суши

Спайси Сяке Суши
Себестоимость (Фудкост): 36,38 Р
Рекомендуемая цена реализации: 109 Р
Выход: 80 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 120,16 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 150,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 8 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14,7 гр/100 гр
Состав блюда: Соус соевый, Лосось тушка потрошенная с головой, Вода питьевая, Рис для суши, Имбирь маринованный (для роллов, суши), Соль поваренная пищевая, Майонез высокой жирности, Сахар-песок, Васаби порошок, Мицукан Уксус, Водоросли Нори, Паста Кимчи, Мирин, Глутомат натрия (Аджино - мото), Чеснок, Соус Табаско
Направление кухни: Японская
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете приобрести полный комплект документов на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить" или добавьте еще блюда в ваше меню.


Как работать с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять