Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Спринг-ролл с креветками
Спринг-ролл с креветками - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 124,98 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 375 ₽
Выход: 270 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 193,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 523,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 9 гр/100 гр
Содержание жиров: 4,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 29,8 гр/100 гр
Состав блюда: Рисовая бумага (для спринг роллов), Креветки в/м очищенные, Кабачки, цуккини, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Лук репчатый, Морковь, Масло подсолнечное рафинированное, Специи смесь для WOK
Направление кухни: Правильное питание, Паназиатская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Спринг-ролл с креветками и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
