Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Стейк из говядины

Стейк из говядины - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Стейк из говядины
Себестоимость (Фудкост): 246,9 Р
Рекомендуемая цена реализации: 741 ₽
Выход: 195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 116 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 226,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 22,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 2,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,1 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина вырезка, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Соус соевый, Уксус бальзамический темный, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Пять перцев, Соль Морская, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять