Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Стейк из свиной корейки с башней из картофеля

Стейк из свиной корейки с башней из картофеля

Стейк из свиной корейки с башней из картофеля
Себестоимость: 140,45 Р
Рекомендуемая цена реализации: 421 Р
Выход: 360 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 288,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 037,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 23,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,6 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина корейка, Картофель, Ветчина, Сыр Моцарелла твердый, Масло сливочное несоленое, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Пивная кухня, Гриль и стейк Хаус, Русская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!