Суп Каппучино с грибами

Суп Каппучино с грибами
Себестоимость: 84,54 Р
Рекомендуемая цена реализации: 254 Р
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 210,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 504,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 4,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 20,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,5 гр/100 гр
Состав блюда: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Вода питьевая, Грибы Шампиньоны свежие, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Куриные кости, обрезь, Грибы Белые свежие, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое с ароматом трюфеля, Лук зеленый (перо), Морковь, Специи Лесной сбор Santa Maria, Соль поваренная пищевая, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять