Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Суп Pasta e Fagioli
Суп Pasta e Fagioli - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 71,14 Р
Рекомендуемая цена реализации: 213 ₽
Выход: 400 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 40 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 160,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 1,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,7 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Куриные кости, обрезь, Фасоль бобы, Макароны Тальятелле (Италия), Лук репчатый, Морковь, Бекон с прослойками жира, Вино красное сухое, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Сыр Пармезан, Зелень базилик, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Диоксид серы и сульфиты, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Суп Pasta e Fagioli и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)