Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Свиная корейка запеченная с фисташками

Свиная корейка запеченная с фисташками

Свиная корейка запеченная с фисташками
Себестоимость: 212,6 Р
Рекомендуемая цена реализации: 638 Р
Выход: 325 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 377,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 226,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 11,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 35 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,3 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина корейка, Баклажаны, Масло подсолнечное рафинированное, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Орех Грецкий ядро, Орех Фисташки соленые поджаренные, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло кунжутное нерафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Специи Вегетта (приправа), Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Руккола, Специи Перец черный молотый, Чеснок
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Средиземноморская, Итальянская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять