Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Свиная ножка запеченная с орехами

Свиная ножка запеченная с орехами

Свиная ножка запеченная с орехами
Себестоимость: 703,83 Р
Рекомендуемая цена реализации: 2111 Р
Выход: 1140 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 294,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 3 352,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 27,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 20,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 0,7 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина задняя нога н/к, Помидоры черри, Масло сливочное несоленое, Орех Грецкий ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Тимьян, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Специи Перец Розе, Чеснок
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Русская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять