Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Свиная вырезка в пшеничной панировке

Свиная вырезка в пшеничной панировке

Свиная вырезка в пшеничной панировке
Себестоимость: 128,72 Р
Рекомендуемая цена реализации: 386 Р
Выход: 220 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 334,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 735,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 17,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 27,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,9 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Помидоры черри, Мука Пшеничная высшего сорта, Яйца куриные, Сыр Российский, Сыр Моцарелла твердый, Сыр Сливочный, Соль поваренная пищевая, Зелень Петрушка, Зелень Тимьян, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Специи Перец черный молотый, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок
Направление кухни: Пивная кухня, Русская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять