Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Свинина с копченым мясом и нежным сыром, запеченная в лаваше

Свинина с копченым мясом и нежным сыром, запеченная в лаваше

Свинина с копченым мясом и нежным сыром, запеченная в лаваше
Себестоимость (Фудкост): 102,77 Р
Рекомендуемая цена реализации: 308 Р
Выход: 255 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 342,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 873,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 28,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 9,6 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина шея, Лаваш армянский, тонкий, Помидоры, Сыр Российский, Масло сливочное несоленое, Помидоры черри, Майонез Провансаль, Грудинка свиная копчено-запеченная, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Русская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете приобрести полный комплект документов на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить" или добавьте еще блюда в ваше меню.


Как работать с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять