Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 47,93 Р
Рекомендуемая цена реализации: 144 ₽
Выход: 120 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 151 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 181,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,4 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина вырезка, Грибы Шампиньоны свежие, Перец болгарский (сладкий), Капуста Пекинская (Китайская), Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Терияки, Соус Чили сладкий
Направление кухни: Паназиатская
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Свинина в кисло-сладком соусе и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65