Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Тальятта из говядины

Тальятта из говядины - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Тальятта из говядины
Себестоимость (Фудкост): 315,36 Р
Рекомендуемая цена реализации: 946 ₽
Выход: 345 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 209,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 721,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 15,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,8 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина вырезка, Спаржа, Масло сливочное несоленое, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Сыр Дор Блю, Сыр Российский, Соус соевый, Уксус бальзамический темный, Масло оливковое Extra Virgin, Сыр Сливочный, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Зелень Салат, Специи Пять перцев, Специи Перец черный молотый, Специи Мускатный орех
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять