Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Тайский суп Tom Kha
Тайский суп Tom Kha - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 88,78 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 266 ₽
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 102,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 245,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,7 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Кокосовое молоко, Куры Филе грудки, Куриные кости, обрезь, Специи Тom Kha Santa Maria, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Лайм, Соус соевый, Перец острый свежий, Морковь, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Чеснок, Зелень Петрушка, Зелень Кинза (Кориандр), Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Правильное питание, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Соя и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Тайский суп Tom Kha и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
