Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Темпура из судака с овощами

Темпура из судака с овощами - себестоимость, калорийность, состав блюда

Фото блюда Темпура из судака с овощами
Себестоимость*: 87,13 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 261 ₽
Выход: 320 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 232 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 742,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 13,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 20,4 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Судак целый, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Лимон, Морковь, Лук репчатый, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Лук зеленый (перо), Специи Паприка, Специи Перец Розе, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Пивная кухня, Паназиатская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты

Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом


Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужны технологические карты на Темпура из судака с овощами и еще 1158 эксклюзивных блюд?

✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"

✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы? Напишите шефу:

info@creative-chef.ru.

Офис: +7 (499) 705-04-27

Мобильный: +7 (989) 531-69-65

Все контакты | Портфолио | Кейсы

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять

Дополнительная информация на странице «Темпура из судака с овощами»