Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Цыпленок с апельсином и кус-кусом
Цыпленок с апельсином и кус-кусом - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 394,86 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 1185 ₽
Выход: 1100 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 195,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 2 147,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,1 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Цыпленок, Кус кус, Соус Чили сладкий, Апельсин, Мед натуральный, Соус соевый, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Цыпленок с апельсином и кус-кусом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
