Уха по-Фински - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Уха по-Фински
Себестоимость (Фудкост): 137,18 Р
Рекомендуемая цена реализации: 412 ₽
Выход: 440 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 137,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 603,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 9,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,1 гр/100 гр
Состав блюда: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Картофель, Лосось свежий (филе с кожей), Вода питьевая, Лук репчатый, Помидоры, Разнорыбица (набор для ухи), Морковь, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Фьюжн
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять