Утка с яблоками - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Утка с яблоками
Себестоимость (Фудкост): 562,31 Р
Рекомендуемая цена реализации: 1687 ₽
Выход: 1140 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 314 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 3 579,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 14,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 25,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6,8 гр/100 гр
Состав блюда: Утка (тушка 1 категории), Яблоки, Апельсин, Соус Терияки, Сахар-песок, Перец болгарский (сладкий), Помидоры черри, Мед натуральный, Сок апельсиновый, Соус Чили сладкий, Соль поваренная пищевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Русская

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять