Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом

Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом
Себестоимость (Фудкост): 146,09 Р
Рекомендуемая цена реализации: 438 ₽
Выход: 275 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 170,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 468,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,4 гр/100 гр
Состав блюда: Мидии в раковине, Майонез высокой жирности, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Сыр Сливочный, Помидоры черри, Лимон, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Розмарин, Соль поваренная пищевая, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Пивная кухня, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Моллюски и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять